D.O Rueda es una denominación de origen (DO) cuya zona de producción se encuentra en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila (España). Esta DO abarca 57 municipios de la provincia de Valladolid, 17 de la provincia de Segovia y 2 de la provincia de Ávila.
La altitud media de los viñedos es de 750 msnm, aunque en los viñe...
D.O Rueda es una denominación de origen (DO) cuya zona de producción se encuentra en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila (España). Esta DO abarca 57 municipios de la provincia de Valladolid, 17 de la provincia de Segovia y 2 de la provincia de Ávila.
La altitud media de los viñedos es de 750 msnm, aunque en los viñedos de la provincia de Segovia, se pueden alcanzar los 850 msnm. Los suelos son cascajosos y pedregosos, pobres en materia orgánica y con buena aireación y drenaje. El clima es continental con una temperatura media anual de 13 ºC, y una precipitación media anual es de 460 mm.
Las variedades blancas permitidas son: Verdejo (la variedad de uva más importante de esta DO.), Sauvignon Blanc, Viura, Palomino fino
Las variedades tintas permitidas son: Tempranillo (variedad principal de uva tinta, ),Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha