Celler Can Pagès

La familia Pagès somos una familia de viticultores que se estableció en Sant Pere de Ribes a la granja de Can Jacas en el barrio de las Torres nº11 desde finales del siglo XVI, hasta que en los años 70 compramos la finca junto con la casa donde posteriormente se instaló la bodega. Hacia los años 80 debido ...

La familia Pagès somos una familia de viticultores que se estableció en Sant Pere de Ribes a la granja de Can Jacas en el barrio de las Torres nº11 desde finales del siglo XVI, hasta que en los años 70 compramos la finca junto con la casa donde posteriormente se instaló la bodega. Hacia los años 80 debido a las dificultades con la venta de la vendimia decidimos montar una bodega propia de elaboración, y desde entonces hemos ido creciendo cuidando mucho la calidad y elaborando buenos vinos.

Actualmente la familia tiene la explotación en el término de Sant Pere de Ribes y en otros términos municipales circundantes. Las variedades plantadas son las tradicionales del Penedés. Es en 2004 cuando decidimos recuperar la variedad autóctona de uva Malvasía de Sitges, que se había dejado perder debido a su poco rendimiento, complicada elaboración, y difícil mantenimiento del vino de las manos de nuestro enólogo Pablo Pascual Puig.

Las primeras viñas las plantamos en la Finca de Can Planas. Actualmente tenemos 10ha entre los términos municipales de Sitges y de Sant Pere de Ribes. En 2006 elaboramos el primer vino de malvasía seca, ya que hasta entonces se había elaborado como dulce y, después de la experiencia adquirida, este año 2015 la familia ha querido sacar una marca propia y Polular, aprovechando nuestro nombre bodega Can Pagès. Confiamos en que, a pesar de la dificultad de estar en un mundo cada vez más globalizado y competitivo, podremos continuar haciendo bien, como hasta ahora, el mismo trabajo.

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