Nota de cata
Variedad de Uva: Garnacha blanca de viñas propias de la D.O. Montsant.
Crianza: 12 meses en barrica nueva de roble bulgaro.
Color: Amarillo pajizo muy intenso, producto de la variedad y la barrica.
Nariz: Los ahumados de la barrica destacan por encima de la fruta de hueso confitada.
En boca: Corpulento, pero con buena acidez que lo hace intenso y agradable a la vez.
Maridaje: Quesos, bacalao y pescados guisados, arroces y pastas de carne, Pollo y aves de corral.
Descripción del vino: Para los amantes de los blancos con barrica, estructura con elegancia.
Edición limitada de 240 botellas en honor a la soprano local Sara Blanch