> Varietats de raïm>Syrah

Syrah

Informació

Ofertes

No hi ha cap oferta en aquest moment.

Etiquetes

GARNATXA VI NEGRE VI BLANC MONTSANT TERRA ALTA GARNATXA BLANCA TEMPRANILLO VI BLANC D'ALBARINHO RIOJA ALTA BLANC DE RIAS BAIXES
Syrah
Syrah és una varietat negra de vinya (*Vitis *vinifera). Amb aquesta varietat es pot crear un vi *mono varietal anomenat també *Shiraz. Altres noms amb els quals pot veure's escrita aquesta varietat són *candive *noir, *entournerein, *hermitage, *hignin *noir, *petite *syrah, pla de la *biaune, *schiraz, *serine, *serän...
Syrah és una varietat negra de vinya (*Vitis *vinifera). Amb aquesta varietat es pot crear un vi *mono varietal anomenat també *Shiraz. Altres noms amb els quals pot veure's escrita aquesta varietat són *candive *noir, *entournerein, *hermitage, *hignin *noir, *petite *syrah, pla de la *biaune, *schiraz, *serine, *seräne, *shiraz, *sirac, *sirah i *syra. És una dada important saber que el nom de *Syrah prové de les zones fredes de *Francia i la denominació de *Shiraz prové de les zones càlides d'Austràlia.
L'origen d'aquest cep està envoltat de controvèrsies i dubtes. Una de les tesis és que prové de la ciutat persa de *Shiraz, des d'on ben els fenicis o segles després els croats l'haurien portat a la Gàl·lia. Segons uns altres, ve de *Siracusa, a Sicília. Té una important implantació al centre i sud de França, la qual cosa ha donat lloc al fet que es consideri que pot ser originària del *Ródan, regió on s'elaboren vins *mono varietals amb aquest raïm, en particular els de *Hermitage. Aquesta varietat es va portar al Nou Món del vi: Austràlia (allí cridada *shiraz), Xile i Califòrnia.

A Espanya els primers cellers a conrear i elaborar amb *syrah van ser Enrique Mendoza d'Alacant i Carlos Falcó (Marquès de *Griñón) en *Malpica de Tajo en Muntanyes de Toledo. Aquest raïm s'ha anat estenent per Extremadura, La Manxa i Aragó. Actualment, pot trobar-se al Comtat de Huelva, *Somontano, Penedès, en el Priorat i a La Manxa, *Méntrida, Ribera del Duero, La Rioja i Tarragona. A Jumella es barreja amb *monestrell.

La *syrah és una varietat de raïm per *vinificació recomanada en les comunitats autònomes espanyoles de Catalunya, Extremadura i Comunitat Valenciana. Està autoritzada a Andalusia, Aragó, Astúries, Balears, Canàries, Cantàbria, Castella-la Manxa,Comunitat de Madrid, Comunitat Foral de Navarra i Regió de Múrcia.
Més

Syrah  Hi ha 10 productes.

Mostrant 1 - 10 de 10 elements
Mostrant 1 - 10 de 10 elements