Viura (Macabeo)
Principal varietat blanca conreada a Rioja, és més productiva que les varietats negres i ofereix vins *afruitats, amb una aroma floral i amb notable grau d'acidesa, ideal per a elaboració tant de blancs joves com de criança. Aquest envelliment en fusta constitueix una forma d'elaboració tradicional del vi blanc...
Principal varietat blanca conreada a Rioja, és més productiva que les varietats negres i ofereix vins *afruitats, amb una aroma floral i amb notable grau d'acidesa, ideal per a elaboració tant de blancs joves com de criança. Aquest envelliment en fusta constitueix una forma d'elaboració tradicional del vi blanc de Rioja, que en els últims anys s'ha enriquit mitjançant la fermentació en barrica del most amb els seus emboliques. Més coneguda a Espanya com *Macabeu, les sinonímies més citades són *Alcanó, *Forcalla, *Gredelin, *Lardot, , *Macabeu, *Queue de *Renard i *Rossan.
Més