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VariedaddeUva:50%PedroXiménez,20%GarnachaTinta,10%
GarnachaBlanca,10%Viogner,10%Roussanne
Viñedo:DeviñedosdediferenteedadenGratalopsenlaDOQdel
Priorat.
Barica:4mesesenbaricasderoblefrancés.
Color:Colororoviejo,limpioybrilante.Ribetesrosados.
Aroma:Ennarizesoriginal,sepercibelaPedroXimenez,
cítricos,elegantemadera,frutablancaydehueso
maduras,mineralidadenformadetiza.
Enboca:Enbocaeselegante,seco,mineral,fino,sabroso,
salino,avelanas,concuerpoylicoroso.Conuna
presenteacidezqueinvitaabeberyqueledarámás
añosdevida.
Maridaje:Ibéricos,foieyaperitivos.
Descripcióndelvino:UnblancodelPrioratconalmadeJerez.
SantJeroni