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VariedaddeUva:Mencia,BrancelaoyCaiño.
Viñedo:DelazonadeSouto,D.O.Ribeiro.
Barica:6mesesencubasdeCastaño.
Color:Limpioybrilante,decapamedia–alta,colorrojocereza
condestelosvioláceos.
Aroma:Intenso,muycomplejoyprofundo,predominiodefrutas
rojastipocereza,frambuesaygranada.
Enboca:Enbocaesmuyagradable,sabrosoyconunamadera
perfectamenteintegradaentreelegantesfrutasdemuy
gratorecuerdo.
Maridaje:Empanada,legumbres,carnesblancas,quesos.
Descripcióndelvino:Untintogalegofielalatradición,frescoy
fácildebeber.
ValdeSouto