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VariedaddeUva:Tempranilo.
Viñedo:Deunos40añosdeedaddelaZonadeOlauri,RiojaAlta,
DOCRioja.
Barica:14mesesenbaricasderobleamericanoyfrancés.
Color:Rojocerezaconribetevioláceodemediaintensidad.
Aroma:Elegante,complejo,frutasrojascontoquesdeespecies,
enespecialpimientanegra.
Enboca:Fresco,sedoso,conunaacidezmuyfrescaperomuy
integrada,aligualquelamadera.Largo,fácildebeber
yconunrecuerdofinalaregaliz.
Maridaje:Ibéricos,quesosytodotipodecarnes.
Descripcióndelvino:CrianzadeRiojaAlta,fresco,frutal,
eleganteyconunfinallargoqueinvitaa
seguirbebiendo.
Valoración:ZarzilodePlata(2009)
MartinezPalaciosCrianza2012