Nota de cata
Variedad de Uva: Uvas ecologicas de la zona de Utiel requena de 8 variedades, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Bobal, Tempranilo, Monastrell, Syrah
Crianza: 14 meses en barrica de roble francés allier vinificadas por separado.
Color: Rojo Rubi, intenso y brillante.
Nariz: Frutal, balsámico, vainilla, intenso y elegante.
En boca: Potente y carnoso, equilibrado con taninos maduros, balsamico, cafe, vainilla, tostados, chocolate, largo y muy complejo.
Maridaje: Guisos de carne, legumbres, quesos muy curados,
Valoración: 94 Pts Peñin
Descripción del vino: Un vino único por su elaboración, 8 variedades, como por su resultado. Gran vino.