D.O. Rias Baixas

DO Rias Baixas és una de les cinc denominacions d'origen de vi existents a Galícia (Espanya). Es va crear en 1980 com a denominació específica i en 1988 va ser reconeguda com a denominació d'origen.

Els vinyers ocupen una superfície d'al voltant de 2.700 hectàrees, que pertanyen a 180 cellers. Aquesta denominació és l...

DO Rias Baixas és una de les cinc denominacions d'origen de vi existents a Galícia (Espanya). Es va crear en 1980 com a denominació específica i en 1988 va ser reconeguda com a denominació d'origen.

Els vinyers ocupen una superfície d'al voltant de 2.700 hectàrees, que pertanyen a 180 cellers. Aquesta denominació és la major productora gallega, ja que 55 dels seus cellers produeixen més de 25.000 litres i unes vint superen els 75.000. La producció total supera els 10 milions de litres.


Es divideix en cinc subzonas: Valle de Salnés, Comtat de Tea, El Roser, Sotomayor i Ribera del Ulla. El raïm albariño és la seva producció monovarietal de més èxit. La producció és de baixa graduació, de vi blanc i sense criança, i s'exporta cada a mercats com els de Alemanya, Estats Units, Regne Unit, França, Suïssa, Japó i Suècia, a part de la resta d'Espanya.


Originària de climes humits i amb poca insolació, s'especulava amb que el raïm Albariño(les més utilitzada en la producció d'aquesta DO) anés importada des de la conca del Rin per monjos del Monestir de Armenteira pertanyents a l'Ordre del Císter al segle XII. Aquesta teoria ha estat pràcticament descartada, i fins i tot va haver-hi qui opinés donada la quantitat de clons diferents que havia de la varietat albariña que el camí dels ceps fuel el contrari, de Galícia a Alemanya. Avui dia exàmens genètics descarten qualsevol de les dues teories.


Les vinyes es planten sobre pèrgoles de granit anomenades parrales amb l'objectiu de protegir-les de la humitat i oferir major superfície de la planta a la insolació.

Més

D.O. Rias Baixas  Hi ha un producte.

Mostrant 1 - 1 d'un element
Mostrant 1 - 1 d'un element