D.O. Rioja
D.O Rioja es una denominació d'origen qualificada (DOCa) d'Espanya amb la qual es distingeixen a certs vins elaborats en àrees de les comunitats autònomes de La Rioja i el País Basc majoritàriament, i en menor mesura a Navarra i gairebé menyspreable a Castella i Lleó, (menys de 2,5 km²). Per ...
D.O Rioja es una denominació d'origen qualificada (DOCa) d'Espanya amb la qual es distingeixen a certs vins elaborats en àrees de les comunitats autònomes de La Rioja i el País Basc majoritàriament, i en menor mesura a Navarra i gairebé menyspreable a Castella i Lleó, (menys de 2,5 km²). Per la diversitat orogràfica i climàtica es distingeixen tres subzones de producció —Rioja Alta, Rioja Baixa i Rioja Alabesa— on s'originen vins de diferents característiques. La producció mitjana anual de vi de Rioja és de 250 milions de litres (85% vi negre i 15% vi blanc i rosat). Els vins de Rioja són frescos, aromàtics, de composició equilibrada i excel·lent buqué.

El vi de la D.o.ca. Rioja s'identifica pels seus *contra etiquetes i precintes numerades. Les varietats tradicionals autoritzades pel Consell Regulador de la D.o.ca. Rioja des de la seva creació en 1925 han estat set, quatre tintes i tres blanques: Varietats negres: ull de llebre, Garnacha tinta, Mazuelo (també coneguda com Cariñena) i Graciano. Varietats blanques: Viura (també coneguda com Macabeu), Malvasia i Garnacha blanca

Les varietats preferents són la ull de llebre, en negre i la *Viura en blanc.

L'any 2007, el Consell Regulador de la D.o.ca. Rioja va autoritzar, per primera vegada des de 1925, la incorporació de nou varietats noves dins dels límits de la denominació. canvis que es van reflectir en dues modificacions del Reglament existent aprovat en 2004: BOE-A-2008-499111 i BOE-A-2009-8950. Són les següents:
Varietats negres autòctones: Maturana negra, Maturana marró o Maturano i Monastel (no confondre amb la Monastrell o Mourvèdre).
Varietats blanques autòctones: Maturana blanca, ull de llebre, blanc i Turruntés o Torrontés (encara que d'igual denominació, no és la mateixa varietat Torrontés conreada en altres parts d'Espanya).
Varietats foranes: Chardonnay, Sauvignon blanc i Verdejo

Aquestes noves varietats autoritzades solament es poden plantar en substitució d'arrencades, per no incrementar la massa vegetal de la Denominació.

En el cas de les noves varietats autòctones, tant negres com a blanques, no s'estableix un límit en el percentatge que han de portar els vins, per la qual cosa es permet l'elaboració de vins monovarietals d'aquests raïms. Per contra, en les varietats blanques foranes (Chardonnay, Sauvignon blanc i Verdejo) s'estableix que no podran ser les predominants en la composició final del vi. Per tant, si s'indiquen les varietats en l'etiqueta, haurà de figurar sempre en primer lloc la varietat blanca autòctona (Viura, Garnacha blanca, Malvasia de Rioja, Maturana blanca, ull de llebre blanc o Turruntés).

La incorporació d'aquestes noves varietats es va fer amb la finalitat de recuperar el patrimoni vitícola de La Rioja -en el cas dels raïms autòctons- i per incrementar la competitivitat dels blancs de Rioja al mercat internacional -en el cas de les varietats blanques foranes.
A més d'aquests raïms, el Consell Regulador autoritza en ocasions la incorporació d'altres varietats sota la denominació de "experimentals" sempre que no sigui la varietat predominant i no s'especifiqui el seu nom en l'etiqueta o simplement es nomenin com "altres varietats".
Més

D.O. Rioja  Hi ha 11 productes.

Mostrant 1 - 11 de 11 elements
Mostrant 1 - 11 de 11 elements